Name: Toblerone cake
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1/2 xícara de chá de açúcar; 200 g de manteiga sem sal; 300 g de chocolate tipo toblerone; 1 e 1/4 de xícara de chá de farinha de trigo; 1 colher de café de fermento em pó; 1/4 de xícara de chá de achocolatado; 3 ovos batidos; 60 g de chocolate derretido para decorar

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Por Cristian cesar da silva suzin

Ingredientes (20 porções)

1/2 xícara de chá de açúcar
200 g de manteiga sem sal
300 g de chocolate tipo toblerone
1 e 1/4 de xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de café de fermento em pó
1/4 de xícara de chá de achocolatado
3 ovos batidos
60 g de chocolate derretido para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma vasilia coloque 200g do chocolate, a manteiga e o açúcar.
2
Leve a vasilha ao banho-maria e mexa até a mistura derreter.
3
Adicione 1/2 xícara de chá de água bem quente e mexa.
4
Deixe esfriar um pouquinho e reserve.
5
À parte misture em uma tigela a farinha, o fermento e o achocolatado.
6
Junte os ovos e acrescente a mistura ao chocolate derretido, mexendo cuidadosamente (a aparência não fica muito homogênea).
7
Despeje a massa numa forma retangular ou outra que preferir, untada e enfarinhada.
8
Polvilhe com chocolate restante picado e asse em forno baixo (160°C), pré-aquecido por cerca de 35 minutos ou até que enfiando um palito no centro ele saia limpo.
9
Depois de frio, corte em quandrados e decore com chocolate derretido ou como preferir.