Name: Pavê de Chocolate Super
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 barras de chocolate ao leite; 1 barra de chocolate meio amargo; 2 lata leite condensado; 1 lata creme de leite; 1 colher de margarina sem sal; 3 gemas; 1 pacote de bolacha de leite ou maizena

Ingredientes (10 porções)

1 barras de chocolate ao leite
1 barra de chocolate meio amargo
2 lata leite condensado
1 lata creme de leite
1 colher de margarina sem sal
3 gemas
1 pacote de bolacha de leite ou maizena

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque o leite condensado e a margarina em panela inox (sem teflon), fogo baixo, mexendo como se fosse um brigadeiro. Quando começar a endurecer, colocar as gemas (sem pele) e continuar mexendo.
2
Adicionar o chocolate ao leite e o meio amargo, mexendo até derrete-los. Por fim, adicionar o creme de leite, sem soro.
3
Para montagem, alternar camadas de creme e bolacha.
4
As bolachas são colocadas como se fossem um tabuleiro de xadrez, após outra camada de creme, mais bolachas serão colocadas onde não foram na primeira camada. Não molhar as bolachas previamente.
5
Servir gelado. Pode ser servido com uma bola de sorvete de creme.