30min
Ingredientes (10 porções)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o leite condensado e a margarina em panela inox (sem teflon), fogo baixo, mexendo como se fosse um brigadeiro. Quando começar a endurecer, colocar as gemas (sem pele) e continuar mexendo.
- 2
Adicionar o chocolate ao leite e o meio amargo, mexendo até derrete-los. Por fim, adicionar o creme de leite, sem soro.
- 3
Para montagem, alternar camadas de creme e bolacha.
- 4
As bolachas são colocadas como se fossem um tabuleiro de xadrez, após outra camada de creme, mais bolachas serão colocadas onde não foram na primeira camada. Não molhar as bolachas previamente.
- 5
Servir gelado. Pode ser servido com uma bola de sorvete de creme.