Name: Bolo de maçã com creme inglês doce
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara de óleo; 1 maçã cortada em pedaços com a casca; 4 ovos; 2 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de açúcar; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 1/2 maçãs cortadas em cubos com as cascas; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 1 colher de sopa de açúcar; 1 colher de sopa de canela em pó; 1 xícara de uva passa; 1 lata de leite condensado; A mesma medida de leite; 2 gemas sem pele; 1 colher de baunilha

Ingredientes (10 porções)

Massa

1 xícara de óleo
1 maçã cortada em pedaços com a casca
4 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó

Para ser adicionado a massa

1 1/2 maçãs cortadas em cubos com as cascas
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de canela em pó
1 xícara de uva passa

Creme ingles doce

1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite
2 gemas sem pele
1 colher de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Massa:
Bata no liquidificador o óleo, a maçã, os ovos e o açúcar até obter uma massa homogênea.
2
Despeje em uma tigela e junte a farinha de trigo (peneirada) e o fermento, mexa bem e coloque em uma forma de fundo untanda e reserve.
3
Misture o restante dos ingredientes uva passa, maca picada, canela, açúcar e a farinha de trigo e espalhe por cima da massa que já está na forma e coloque para assar em forno médio.
4
Creme ingles doce:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo brando mexendo sempre até obter um creme fino e líquido.
5
Sugestão: adicione o creme em cima de cada pedaco ao servir e se preferir coloque um pouco de açúcar e canela em cima do pedaço de bolo.