Bolo de maçã com creme inglês doce

Massa:

1. Bata no liquidificador o óleo, a maçã, os ovos e o açúcar até obter uma massa homogênea.
2. Despeje em uma tigela e junte a farinha de trigo (peneirada) e o fermento, mexa bem e coloque em uma forma de fundo untanda e reserve.
3. Misture o restante dos ingredientes uva passa, maca picada, canela, açúcar e a farinha de trigo e espalhe por cima da massa que já está na forma e coloque para assar em forno médio.

Creme ingles doce:

1. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo brando mexendo sempre até obter um creme fino e líquido.
2. Sugestão: adicione o creme em cima de cada pedaco ao servir e se preferir coloque um pouco de açúcar e canela em cima do pedaço de bolo.