Name: Bombocado de Fubá
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 ovos; 3 xícaras de açúcar; 2 e1/2 colheres de farinha de trigo; 1 e 1/2 xícara de fubá; 1 xícara de queijo ralado; 4 xícaras de leite; 1 colher de sopa de fermento

Bombocado de Fubá

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Por Tácita Canesso

Ingredientes (15 porções)

3 ovos
3 xícaras de açúcar
2 e1/2 colheres de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara de fubá
1 xícara de queijo ralado
4 xícaras de leite
1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bater bem os ovos e açúcar até ficar claro. Depois misturar a farinha, o fubá, o queijo, o leite e, por último, o fermento.
2
Assar em forma bem untada ou em forminhas de papel próprias para bombocado.
3
Forno bem quente.
4
O tempo varia conforme a potência do forno!