Name: Bolo de milharina da Dona Nega (Minas Gerais)
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 copo de milharina (flocos de milho); 1 copo de açúcar; 1 copo de leite; 1 copo de queijo ralado Minas; 1/2 copo de oleo; 4 ovos; 1 colher de sopa de fermento em pó químico

Ingredientes (10 porções)

1 copo de milharina (flocos de milho)
1 copo de açúcar
1 copo de leite
1 copo de queijo ralado Minas
1/2 copo de oleo
4 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó químico

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Colocar no liquidificador a milharina e o leite e deixar por meia hora.
2
Acrescentar os outros ingredientes, menos o pó Royal e bater.
3
Por último colocar o pó Royal, bater só para misturar.
4
Colocar para assar em forno médio por 30 minutos, até ficar dourado em cima.
5
A massa fica um pouco mole, é assim mesmo, depois de assada fica fofa e se murchar um pouco é normal.