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Bolo de milharina da Dona Nega (Minas Gerais)

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 copo de milharina (flocos de milho)
  • 1 copo de açúcar
  • 1 copo de leite
  • 1 copo de queijo ralado Minas
  • 1/2 copo de oleo
  • 4 ovos
  • 1 colher de sopa de pó royal

Modo de Preparo

  1. Colocar no liquidificador a milharina e o leite e deixar por meia hora.
  2. Acrescentar os outros ingredientes, menos o pó Royal e bater.
  3. Por último colocar o pó Royal, bater só para misturar.
  4. Colocar para assar em forno médio por 30 minutos, até ficar dourado em cima.
  5. A massa fica um pouco mole, é assim mesmo, depois de assada fica fofa e se murchar um pouco é normal.

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