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Receita fácil de pudim de leite moça com coco
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@ Patricia Rosa Chiclete
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Avatar de Erika R. CARMO CABRAL
Por Erika R. CARMO CABRAL

Ingredientes (10 porções)

  • leite condensado1 lata de leite moça
  • 1 lata de leite a mesma medida
  • ovo2 ovos
  • coco ralado400 g coco ralado
  • açúcarAçúcar para caramelizar a forma

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Pegue uma forma de pudim, derreta o açúcar e caramelize a forma.

  2. 2

    No liquidificador bater os ovos, o leite moça e a mesma medida de leite.

  3. 3

    Bater até dissolver bem, por fim com uma colher misture o coco.

  4. 4

    Coloque na forma e asse em banho-maria.

Informações adicionais

Obs.: Para o banho-maria, pegue uma forma quadrada que seja maior que essa redonda de pudim e bem funda. Coloque fatias de limão com casca e água fervendo nessa forma quadrada. Depois coloque a de pudim dentro dela no banho-maria. O limão não vai deixar que a água deixe sua forma escura com a fervura. Coloque mais água sempre que a água diminuir. Quando ficar bem dourado enfie uma faca, se ela sair limpa o pudim está pronto.

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