2h 10min
Por Erika R. CARMO CABRAL
Ingredientes (10 porções)
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1 lata de leite a mesma medida
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pegue uma forma de pudim, derreta o açúcar e caramelize a forma.
- 2
No liquidificador bater os ovos, o leite moça e a mesma medida de leite.
- 3
Bater até dissolver bem, por fim com uma colher misture o coco.
- 4
Coloque na forma e asse em banho-maria.
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Informações adicionais
Obs.: Para o banho-maria, pegue uma forma quadrada que seja maior que essa redonda de pudim e bem funda. Coloque fatias de limão com casca e água fervendo nessa forma quadrada. Depois coloque a de pudim dentro dela no banho-maria. O limão não vai deixar que a água deixe sua forma escura com a fervura. Coloque mais água sempre que a água diminuir. Quando ficar bem dourado enfie uma faca, se ela sair limpa o pudim está pronto.
