Ver todos os 7 comentários
Vídeo sugerido Pudim de leite condensado
Video 1 de 15
2h 10min
Por Erika R. CARMO CABRAL
Ingredientes (10 porções)
-
1 lata de leite moça
- 1 lata de leite a mesma medida
-
2 ovos
-
400 g coco ralado
-
Açúcar para caramelizar a forma
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pegue uma forma de pudim, derreta o açúcar e caramelize a forma.
- 2
No liquidificador bater os ovos, o leite moça e a mesma medida de leite.
- 3
Bater até dissolver bem, por fim com uma colher misture o coco.
- 4
Coloque na forma e asse em banho-maria.
Informações adicionais
Obs.: Para o banho-maria, pegue uma forma quadrada que seja maior que essa redonda de pudim e bem funda. Coloque fatias de limão com casca e água fervendo nessa forma quadrada. Depois coloque a de pudim dentro dela no banho-maria. O limão não vai deixar que a água deixe sua forma escura com a fervura. Coloque mais água sempre que a água diminuir. Quando ficar bem dourado enfie uma faca, se ela sair limpa o pudim está pronto.
Comentários
