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Bombocado do Borges
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Por Danielle de Rosa

Ingredientes (30 porções)

  • leite de coco2 xícaras de leite de coco
  • açúcar3 xícaras de açúcar
  • leite2 xícaras de leite
  • ovo3 ovos
  • manteiga1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa farinha de aveia
  • 1 xícara de polenta pronta
  • fermento1 colher de sopa de fermento
  • Farinha e manteiga suficiente para untar a forma

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater todos os ingredientes no liquidificador.

  2. 2

    Untar com a farinha e a manteiga uma forma média.

  3. 3

    Colocar essa massa batida na forma e levar ao forno médio por aproximadamente 45 minutos, até formar uma crosta dourada na superfície.

  4. 4

    Deixe na geladeira por aproximadamente 3 horas, pois quando sair do forno a massa estará mole e ficará dura após este tempo na geladeira.

  6. 5

    Corte em quadradinhos.

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