Bolo de leite em pó

Massa:

1. Pré-aqueça o forno à 200º.
2. Bata as claras em neve e reserve.
3. Em outro recipiente coloque as gemas e o açúcar e bata até ficar uma massa meio esbranquiçada.
4. Em seguida coloque a farinha, margarina, o leite em pó.
5. Em seguida a água quente e bata até formar um massa homogênea.
6. Desligue a batedeira e misture a massa com as claras em neve.
7. Depois de misturar bem e delicadamente coloque o fermento em pó.
8. Leve ao forno em uma assadeira grande untada e enfarinhada até que a massa fique dourada.

Recheio:

1. Misture todos os ingredientes, menos o chocolate branco.
2. Não é necessário bater nem levar ao fogo.
3. Reserve.

Montagem:

1. Depois que o bolo estiver frio (temperatura ambiente), corte-o ao meio e coloque metade do recheio.
2. Feche e cubra com o restante, pique grosseiramente a barra de chocolate branco e jogue por cima.

Informações Adicionais

• Obs.: A margarina deve ser sem sal para que o recheio não fique salgado.