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Preparo
Rendimento 1 porção
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 1/2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de coco ralado (sem açúcar)
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 10 gemas de ovos
  • 2 claras de ovos, batidas em neve

Modo de Preparo

  1. Pré-aqueça o forno à 350F ou 175°C.
  2. Misture o acucar, a manteiga e o coco ralado, em uma bacia grande.
  3. Adicione as gemas de ovo, uma de cada vez, misturando bem.
  4. Bata as claras em ponto de neve e adicione em seguida a mistura.
  5. Unte uma forma redonda com manteiga e coloque a mistura.
  6. Encha uma forma retangular de bolo pela metade com água fervente (para formar banho-maria).
  7. Coloque a forma redonda sobre a retangular com água, cuidadosamente, leve ao forno ate dourar por 45 minutos.
  8. Desenforme com cuidado.
  9. Fica espetacular!

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Comentários

  • mas cuidado com o colesterol!

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