Name: Bombocado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 50 porções
Ingredients: 2 copos americanos de leite; 4 vidros de leite de coco 200ml; 6 pacote de coco ralado 100gr; 3 latas de leite condensado; 3 ovos; 6 colheres de sopa de farinha de trigo peneirada; 1 colher de café de fermento em pó; Forminhas de papel para forrar as forminhas para levar ao forno

Ingredientes (50 porções)

2 copos americanos de leite
4 vidros de leite de coco 200ml
6 pacote de coco ralado 100gr
3 latas de leite condensado
3 ovos
6 colheres de sopa de farinha de trigo peneirada
1 colher de café de fermento em pó
Forminhas de papel para forrar as forminhas para levar ao forno

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata os ovos e em seguida acrescente o leite, leite condensado, leite coco e o coco ralado, misture tudo até que fique uma massa homogênea.
2
Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó, misture bem.
3
A massa deve ficar mais mole do que massa para bolo comum.
4
Então forre as forminhas individuais com forminhas de papel e coloque a massa com uma colher uma por uma, leve pra assar em forno pré-aquecido, espere ate que fiquem bem dourados por cima.
5
Sugestão: sirva frio, é mais saboroso.