Ingredientes (30 porções)
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2 latas de creme de leite,sem soro
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4 latas de leite liquido de caixa integral
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8 colheres de maisena de sopa
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2 pacotes 50 g de queijo ralado parmesão
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Modo de preparo
- 1
Em uma panela colocar 1 lata de leite condensado, medir na lata do leite condensado 2 latas de leite líquido, 3 colheres de maisena e 5 gotas de baunilha.
- 2
Levar ao fogo mexendo sempre até virar um creme homogêneo.
- 3
Desligue o fogo,derrame tudo em um refratário grande jogar em cima um pouco de queijo ralado e reservar.
- 4
Preparar a outra camada, 1 lata de leite condensado mais 2 latas de leite líquido, 3 colheres de maisena e 2 xícaras de chocolate em pó.
- 5
Levar ao fogo mexendo sempre até virar um creme.
- 6
Tire do fogo e jogue em cima do outro que estava reservado.
- 7
Jogar em cima queijo ralado, deixar esfriar totalmente, reserve.
- 8
Colocar em uma tigela as claras, bater na batedeira até ficar bem firme.
- 9
Colocar 8 colheres de açúcar e 5 gotas de baunilha, parar de bater.
- 10
Acrescentar o creme de leite sem soro, misturar delicadamente com a colher.
- 11
Colocar em cima das outras camadas, jogar o restante do queijo e levar para gelar.
Informações adicionais
Obs.: Para tirar o soro do creme de leite é só colocar na geladeira de véspera e furar a lata embaixo e deixar escorrer todo o soro As colheres medidas são de sopa.
