Name: Mousse floresta negra da Suka
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 caixa de pó para gelatina sabor cereja; 1/2 xícara de chá de água quente; 2 latas de creme de leite gelado sem soro; 300 g de chocolate ao leite picado; 2 claras; 1 colher de sopa de açúcar; 1/2 pacote de biscoito tipo maisena picado grosseiramente; 1/2 xícara de cerejas em calda escorridas

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Por Sueli jaccoud

Ingredientes (8 porções)

1 caixa de pó para gelatina sabor cereja
1/2 xícara de chá de água quente
2 latas de creme de leite gelado sem soro
300 g de chocolate ao leite picado
2 claras
1 colher de sopa de açúcar
1/2 pacote de biscoito tipo maisena picado grosseiramente
1/2 xícara de cerejas em calda escorridas

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Dissolva a gelatina na água quente, misture com 1 lata de creme de leite e reserve.
2
Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite restante.
3
Bata as claras em neve e acrescente o açúcar aos poucos até formar um suspiro.
4
Divida esse suspiro entre os cremes de cereja e de chocolate e misture delicadamente.
5
Em uma compoteira faça camadas com metade do creme de chocolate, os biscoitos, o creme de cerejas e o restante do creme de chocolate.
6
Decore com as cerejas e leve à geladeira por 4 horas antes de servir.