Name: Bolo toalha felpuda
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 40 porções
Ingredients: 1 xícara de (chá de margarina (200) gr.; 3 xícaras (chá) de açúcar; 5 gemas; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de maizena; 1 xícara (chá) de leite; 1 vidro de leite de coco (200)ml; 5 claras em neve firme; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 2 xícaras (chá) de água; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de coco ralado

Ingredientes (40 porções)

Massa

1 xícara de (chá de margarina (200) gr.
3 xícaras (chá) de açúcar
5 gemas
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de maizena
1 xícara (chá) de leite
1 vidro de leite de coco (200)ml
5 claras em neve firme
1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda

2 xícaras (chá) de água
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Bolo:
Bata a margarina com o açúcar e as gemas até dobrar de volume, acrescente os ingredientes seco alterando aos poucos com o leite de coco e o leite, batendo sempre até obter uma massa homogênea.
2
Agora junte as claras misturando delicadamente coloque numa assadeira (grande) untada e enfarinhada leve ao forno médio por 35 minutos.
3
Calda:
Leve ao fogo e açúcar com o coco e 2 xícaras (chá) de açúcar e ferva até obter uma calda grossa.
4
Cubra todo o bolo ainda quente deixe esfriar e corte em quadrados.
5
Para gelar:
Embrulhe os pedaços um a um com papel alumínio e congele.