Name: Sorvete de goiaba cremoso
Prep time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 6 goiabas vermelhas bem maduras; 1 litro de leite; 1 lata de leite condensado; 1 colher de chá de esmulsificante e 1 de liga neutra (encontrados em casas próprias para sorveteiros e alguns supermercados)

Ingredientes (15 porções)

6 goiabas vermelhas bem maduras
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
1 colher de chá de esmulsificante e 1 de liga neutra (encontrados em casas próprias para sorveteiros e alguns supermercados)

Modo de preparo

Modo de preparo : 4h

1
Retirar as cascas das goiabas e a parte que contém as sementes.
2
Colocar as goiabas já limpas em uma panela com um pouco de água para elas ficarem moles e cozidas (colocando água devagar para que a água seja suficiente para cozinhar bem as goiabas e nao sobrar, para não retirar o gosto da goiaba).
3
Depois de cozidas bater as goiabas no liquidificador com o leite, o leite condensado e uma colher de chá de liga neutra.
4
Colocar no freezer até que congele.
5
Depois retirar do freezer e bater bem na batedeira acrescentando uma colher de esmulsificante para bater. Colocar novamente no freezer para endurecer.
6
Esse sorvete fica super cremoso tipo de sorveteria mesmo e é uma delícia, vale à pena provar.