Name: Bolo de creme de avelã
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 3 ovos; 1 xícara de açúcar; 1 xícara de manteiga; 200 g de creme de avelã; 1 colher de café de baunilha; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 lata de leite condensado

Ingredientes (15 porções)

2 xícaras de farinha de trigo
3 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de manteiga
200 g de creme de avelã
1 colher de café de baunilha
1 colher de sopa de fermento em pó
1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque em uma tigela a manteiga e o açúcar e misture bem, se preferir use a batedeira.
2
Separe a clara da gema e coloque a clara em uma tigela e bata até virar neve
3
Coloque a gema na mistura inicial e misture bem.
4
Coloque tambem a farinha, a clara em neve, o fermento e a baunilha e misture bem.
5
Em uma forma retangular pequena despeje a metade da massa e em outra forma do mesmo tamanho a outra metade e coloque para assar em um forno médio à 180°, durante mais ou menos 40 minutos.
6
Antes unte a assadeira com manteiga e farinha ou com papel manteiga.
7
Cobertura e recheio:
Pegue o creme de avelã e junte com o leite condesado e misture bem.
8
Pegue esta cobertura e cubra um bolo, egue o outro e coloque em cima do primeiro bolo e cubra o mesmo.