Name: Recheio de carne moída para vários pratos do Marcelo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 kg de acém ou músculo moído; 200 g de bacon; 1/2 xícara de azeitonas sem caroço; 2 tomates sem pele pequenos; 1 cebola pequena picadas; 4 dentes de alho; 1 pitada de orégano; 1/2 xícara de salsinha; 1 pitada de curry; 1/2 xícara de óleo

Recheio de carne moída para vários pratos do Marcelo

@ MARCELO FERREIRA

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Por MARCELO FERREIRA

Ingredientes (20 porções)

1 kg de acém ou músculo moído
200 g de bacon
1/2 xícara de azeitonas sem caroço
2 tomates sem pele pequenos
1 cebola pequena picadas
4 dentes de alho
1 pitada de orégano
1/2 xícara de salsinha
1 pitada de curry
1/2 xícara de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Colocar o óleo em uma panela com o bacon e deixar fritar.
2
Depois colocar a cebola, o alho e deixar dourar.
3
Coloque a carne e frite bem.
4
Colocar o restante dos ingredientes e refogar bem.

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Informações adicionais

Dicas: Este recheio serve para pastel, panquecas, esfihas e qualquer recheio que usa carne moída.