Recheio de carne moída para vários pratos do Marcelo

Name: Recheio de carne moída para vários pratos do Marcelo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20
Ingredients: 1 kg de acém ou músculo moído; 200 g de bacon; 1/2 xícara de azeitonas sem caroço; 2 tomates sem pele pequenos; 1 cebola pequena picadas; 4 dentes de alho; 1 pitada de orégano; 1/2 xícara de salsinha; 1 pitada de curry; 1/2 xícara de óleo

Foto: MARCELO FERREIRA

Preparo 20 MIN

Rendimento 20 porções

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MARCELO FERREIRA Membro desde 2010

Ingredientes

1 kg de acém ou músculo moído
200 g de bacon
1/2 xícara de azeitonas sem caroço
2 tomates sem pele pequenos
1 cebola pequena picadas
4 dentes de alho
1 pitada de orégano
1/2 xícara de salsinha
1 pitada de curry
1/2 xícara de óleo

Modo de Preparo

Colocar o óleo em uma panela com o bacon e deixar fritar.
Depois colocar a cebola, o alho e deixar dourar.
Coloque a carne e frite bem.
Colocar o restante dos ingredientes e refogar bem.

Informações Adicionais

Dicas: Este recheio serve para pastel, panquecas, esfihas e qualquer recheio que usa carne moída.

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