Bolo Divino

Massa:

1. Bata as claras em neve firme.
2. Sem parar de bater, coloque as gemas, continue a bater e acrescente o açúcar.
3. Bata tudo muito bem. Despeje a água e óleo, ferventes, sobre a mistura que está batendo na batedeira (despeje devagar para que tudo fique bem agregado, esse creme subirá no máximo por uns dois minutos). Bata até misturar bem. Desligue a batedeira e acrescente a farinha de trigo e o chocolate misturados. Misture bem e delicadamente.
4. Acrescente o fermento misturando devagar, também. Despeje em uma fôrma untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno, entre 170º à 180ºC, pré-aquecido, um máximo de 40 a 45 minutos.

Calda:

1. Levar ao fogo até levantar fervura, esperar esfriar para poder usar.

Recheio:

1. Bata no liquidificador os ingredientes, no momento de rechear o bolo, não há necessidade de firmar primeiro na geladeira.

Cobertura:

1. Bata tudo no liquidificador, coloque em uma panela e leve ao fogo para apurar.
2. Em fogo baixo, mexa até ficar bem encorpado, mas, não deixe ficar em ponto de enrolar.
3. Espere esfriar bem para utilizá-lo.