50min
Ingredientes (8 porções)
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300 g de ameixa pretas
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4 colheres das de sopa de maizena
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe as ameixas nas 2 xícaras de água, juntamente com as 6 colheres de açúcar. Deve ficar bem macias e desmanchadas.
- 2
Retire os caroços e esmague-as com um garfo.
- 3
Dissolva a maizena no leite frio (2 xícaras) e misture as ameixas desmanchadas.
- 4
Leve ao fogo, mexendo sempre com uma colher de pau, até engrossar.
- 5
Coloque em uma forma previamente molhada com água fria, deixe esfriar e leve à geladeira, desenforme depois de bem frio ou pouco antes de servir.
- 6
Acompanhamento: creme chantilly, creme de baunilha, sorvete de creme.
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