Cheesecake de goiabada

Massa:

1. bata o biscoito de maisena no liquidificador até fazer uma farofa, despegje em um bowl ou tigela, junte a manteiga, e com as maos, misture até o ponto de massa. Cubra o fundo de uma assadeira para tortas.( aquela que sai o fundo).

Recheio:

1. Dissolva a gelatina na água morna, no liquidificador junte todos os ingredientes da massa com a gelatina dissolvida.
2. Bata bem, despeje por cima da massa e leve a geladeira por 2 horas.

Cobertura:

1. Em uma panela coloque a goiabada e a água, cozinhe em fogo médio mexendo até tomar consistência de geleia.
2. Retire a torta da geladeira e cubra com a geleia de goiabada, leve à geladeira mais um pouco para resfriar, desenforme e sirva.