Rocambole Surpresa

1. Bata na batedeira as gemas e o açúcar, depois acrescente o chocolate e a farinha.
2. Bata bem.
3. Misture um pouco da massa na clara em neve e depois acrescente o resto (bata na mão) e depois misture o fermento em pó.
4. Passe manteiga na forma, coloque papel alumínio e passe manteiga no papel alumínio também.
5. Coloque o leite condensado na forma, jogue o coco ralado por cima e a castanha de caju.
6. Coloque a mistura da massa por cima e leve ao forno (200º) durante 25 minutos.
7. Pegue um pano de prato, umedeça e jogue bastante farinha em cima.
8. Com a ajuda do pano enrole o rocambole (com a massa ainda quente).

Informações Adicionais

• Dicas: faça uma cobertura de seu gosto e jogue em cima do rocambole (preferência de chocolate), enfeite a seu gosto. Se quiser pode utilizar qualquer outra receita de pão-de-ló do seu gosto.