20min
Ingredientes (16 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bater as claras em neve firme.
- 2
Adicionar as gemas nas claras, uma a uma, batendo bem.
- 3
Acrescentar o açúcar e continuar batendo bem, até formar bolhas.
- 4
Misturar, aos poucos, na gemada cremosa, a mandioca ralada, mexendo, agora, cuidadosamente, sem bater.
- 5
Cozinhar em forma untada e forno brando.
- 6
Este bolo não leva fermento, mas cresce muito.
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