Name: Docinho de leite de coco e chocolate
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 32 porções
Ingredients: Manteiga para untar; 2 gemas; 1 lata de leite condensado; 1/2 colher de chá de essência de amêndoa (opcional); 180 g de chocolate meio amargo

Ingredientes (32 porções)

Manteiga para untar
2 gemas
1 lata de leite condensado
1/2 colher de chá de essência de amêndoa (opcional)
180 g de chocolate meio amargo

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Forre uma assadeira de 22,5x12,5 cm com papel alumínio e depois unte-o.
2
Coloque em uma panela a gema e bata ligeiramente.
3
Acrescenta o leite condensado, o coco e a essência de amêndoa.
4
Misture bem, leve ao fogo e deixe cozinhar mexendo sempre, até que se desprenda dos lados da panela.
5
Despeje essa mistura na assadeira preparada, espalhe bem e deixe esfriar.
6
À parte derreta o chocolate meio amargo.
7
Espalhe-o sobre a mistura de coco e leite condensado.
8
Deixe esfriar completamente.
9
À seguir corte em quadrinhos com 2,5 cm de lado.