Espumone

Colocar em uma panela 1 lata de leite condensado, a mesma medida (1 lata) de leite de vaca, 3 ovos apenas a gema, 1 colher de sopa de maizena, para engrossar. Depois coloca em um pirex.

Coloca então as bolachas de maizena em cima do creme. Reserve.

Levar ao fogo, 1 copo de água, com 4 colheres de sopa de chocolate em pó, com 4 colheres de sopa de açúcar e também 1 colherzinha de café maizena, mexa até ficar cremoso.

Jogue em cima do creme com as bolachas reservadas.

Misturar 3 claras em neve com 5 colheres de sopa de açúcar.

Então colocar uma lata de creme de leite mistura tudo junto. Esperar esfriar as outras camadas e então colocar esta em cima de tudo! Levar para o congelador. Ele irá ficar com uma consistência de sorvete. Tirar do congelador uns minutos antes de servir, mas não deixe amolecer!