Name: Bolo de aipim sem farinha de trigo na massa show
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 kg de mandioca crua e ralada; 4 ovos inteiros; 1/2 kg açúcar; 100 g de coco fresco; 250 g de manteiga; 4 vidros de leite de coco, colocadas delicadamente; 1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes (12 porções)

1 kg de mandioca crua e ralada
4 ovos inteiros
1/2 kg açúcar
100 g de coco fresco
250 g de manteiga
4 vidros de leite de coco, colocadas delicadamente
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Em um recipiente grande colocar
2
A mandioca crua e ralada desse se passar no pano limpo, retirar o soro, depois 4 ovos e misturar, açúcar, manteiga, coco, vidros de leite de coco, colocadas delicadamente.
3
Finalmente o fermento em pó.
4
Em uma fôma grande e alta, de pudim untada com manteiga e farinha de trigo.
5
Deixar por 1 hora no forno, pré-aquecido.