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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidro de leite de coco pequeno
  • 200 g de coco fresco ralado ou moído no processador
  • 3 ovos

Modo de Preparo

  1. Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador.
  2. Despeje a mistura em uma forma de pudim caramelizada e leve ao forno por 50 minutos.
  3. Deixe esfriar e desenforme.
  4. Dicas: Voce tambem pode substituir por coco ralado pronto. Fica mais saboroso quando feito na vespera. Leve para gelar na propria forma e desenforme no dia de servir. O tempo no forno depende do seu fogão. Deixe ficar bem dourado.

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