2h
Por Débora de Oliveira Rossato Beulk Flores
Ingredientes (15 porções)
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2 latas (a medida) de leite
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50 g de coco granulado
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o coco em um pote com água para hidratar.
- 2
Coloque no liquidificador o leite condensado, o leite e os ovos, e bata bem até ficar bem cremoso. Deixe descansar.
- 3
Pegue uma forma redonda com um furo no meio (diâmetro de 25 cm) e coloque o açúcar para caramelizar em fogo médio, deixe até dourar.
- 4
Escorra a água do coco, misture-o ao líquido levemente, despeje na forma deixe o coco subir e leve ao fogo em banho-maria.
- 5
Após cozinhar leve à geladeira por no mínimo 5 horas.
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