Name: Bolo de farinha de guerra
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 200 g de margarina; 200 g de farinha de guerra peneirada (farinha de mandioca); 200 g de açúcar; 6 ovos; 1 garrafa de leite de coco (200 ml); 1 colher de chá de fermento; 1 coco ralado; 1 pacote de queijo ralado

Ingredientes (12 porções)

200 g de margarina
200 g de farinha de guerra peneirada (farinha de mandioca)
200 g de açúcar
6 ovos
1 garrafa de leite de coco (200 ml)
1 colher de chá de fermento
1 coco ralado
1 pacote de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata as claras em neve e reserve.
2
Bata na batedeira a margarina com o açúcar até ficar cremoso.
3
Acrescente as gemas uma de cada vez, continue batendo, colocando o leite de coco, a farinha, o queijo ralado, o coco ralado, o fermento.
4
Tire da batedeira e junte as claras em neve delicadamente.
5
Coloque em uma forma untada e polvilhada.
6
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos.