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Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 2

Ingredientes

    Calda:

    • 2 xícaras de açúcar
    • 1 xícara de água

    Pudim:

    • 4 ovos
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata medida de leite
    • 1 garrafa de leite de coco
    • 1 pacote grande de coco ralado

    Modo de Preparo

      Calda:

      1. Coloque o açúcar na forma de pudim e leve ao fogo baixo.
      2. Mexa e acrescentando a água aos poucos até ficar uma calda dourada.
      3. Reserve.
      4. Coloque água em uma panela e deixe fervendo enquanto você vai fazendo o pudim (para agilizar o banho-maria no fogão).

      Pudim:

      1. Coloque no liquidificador: o leite condensado, o leite de coco e o leite.
      2. Bata bem.
      3. Depois coloque os ovos e bata pouco, (somente por uns 5 segundos).
      4. Por último, acrescente o coco ralado e mexa manualmente com cuidado.
      5. Despeje na forma de pudim.
      6. Leve ao fogo médio em banho-maria por aproximadamente 40 minutos (tampe a panela), não use o forno.
      7. Espete um palito para saber se está consistente. Se estiver, retire do banho-maria e deixe ficar morno para desenformar.

      PELA WEB

      Comentários

      • Amei fácil de fazer e muito gostoso, só diminui a calda fiz a metade e ficou demais.

      • Amei, e muito fácil de fazer... Uma boa pedida pra sobremesa de domingo

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