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Bolo de banana e goiabada

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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1 ovo
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara de açúcar
  • Gotas de baunilha
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 3 bananas nanicas cortadas pelo comprimento
  • 100 g de goiabada fatiadas finas.
  • Açúcar e canela misturados

Modo de Preparo

  1. Misture na tigela o açúcar e margarina com a colher até ficar cremoso.
  2. Adicione o ovo, farinha de trigo, fermento em pó, leite e as gotas de baunilha.
  3. Em uma forma redonda untada, coloque metade da massa.
  4. Espalhe a goiabada em fatias finas, coloque outra metade da massa e por cima as bananas, em cima das bananas açúcar misturado com canela.
  5. Asse em forno pré-aquecido, em forno médio, por uns 25 minutos, ou até dourar.

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