Mousse diet (para diabéticos)

1. Leve ao fogo a polpa dos maracujás e o adoçante. Deixe cozinhar até virar uma calda espessa, apague o fogo e adicione a gelatina misturando bem.
2. Separe um pouco dessa calda para decorar. Leve à geladeira ou freezer até que fique levemente endurecido, retire e junte o creme de leite. Torne a levar à geladeira, quando tornar a endurecer mexa com uma colher para ficar com os "furinhos" típicos de mousse. Sirva em taças decorado com a calda reservada.

Informações Adicionais

• Obs.: A mousse fica com as sementes do maracujá, já tentei várias dicas para separar da polpa sem bater no liquidificador, mas foi em vão.