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1h
Ingredientes (60 porções)
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15 g de glicose
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380 g de chocolate meio amargo Garoto
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Chocolate ao leite para cobrir
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Cacau em pó para cobrir
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve ao fogo o creme de leite e a glicose, deixe ferver.
- 2
Adicione a manteiga e misture.
- 3
Despeje sobre o chocolate picado e misture até derreter.
- 4
Deixe esfriar totalmente, pode colocar na geladeira.
- 5
Coloque em um saco de confeiteiro e faça bolinhas em uma forma forrada com papel manteiga.
- 6
Eu fiz as bolinhas maiores que brigadeiro de festa.
- 7
Deixe na geladeira até o dia seguinte.
- 8
No dia seguinte, banhe as bolinhas no chocolate ao leite derretido conforme instrução da embalagem (não precisa da têmpera).
- 9
Passe-as no cacau em pó.
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