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Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 3

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida de leite
  • 1/2 xícara de damascos picados hidratados com 1/2 xicara de leite
  • 1 colher de sobremesa de maisena

Para a calda:

  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de água quente
  • 10 damascos
  • 1 cálice de licor de damasco (opcional)
  • 1 cálice de água

Modo de Preparo

  1. Bater bem no liquidificador os ovos e acrescentar primeiro os ingredientes líquidos.
  2. Por último acrescente os damascos e a maisena.
  3. Bater bem.
  4. Faça a calda, coloque primeiro o açúcar, quando caramelizar acrescente a água
  5. quente que vai adiantar o processo.
  6. Untar a forma com a calda.
  7. Jogar o conteudo do liquidificador na forma caramelizado e colocar para cozinhar em banho-maria por uns 30 minutos.
  8. Esperar esfriar para desenformar.
  9. Misturar o licor com a água para hidratar os damascos.
  10. Adicionar os damascos hidratados no restante da calda que sobrou e enfeitar o prato.

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Comentários

  • Parece bom

  • Ficou delicioso e meus amigos adoraram!

  • Delícia de pudim.Amooo !

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