Name: Bolo de bombom
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 4 ovos (claras em neve); 1 xícara (chá) de água; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 250 g de margarina sem sal; 3 colheres de açucar; 3 gemas; 1/2 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite sem soro; 18 bombons ou 1 caixa de bis

Ingredientes (1 porção)

Massa

4 ovos (claras em neve)
1 xícara (chá) de água
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio e cobertura

250 g de margarina sem sal
3 colheres de açucar
3 gemas
1/2 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
18 bombons ou 1 caixa de bis

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Primeiro faça o recheio.
2
Na batedeira coloque o açúcar, a margarina, as gemas e o leite condensado e bata até se agregarem. Com a batedeira ligada acrescente aos poucos o leite em pó.
3
Desligue e misture o creme de leite .
4
Leve à geladeira para gelar enquanto faz o bolo.
5
Massa:
Na batedeira coloque as gemas e a agua e bata até formar uma espuma, com a batedeira ligada acrescente aos poucos o açúcar.
6
Desligue e delicadamente junte a farinha de trigo , o fermento e as claras em neve.
7
Coloque a massa numa forma untada e leve para assar em forno pré-aquecido 180°C por 15 minutos ou até dourar.
8
Montagem:
Corte o bolo ao meio e molhe bem de acordo com sua preferência.
9
Divida o recheio ao meio numa parte junte os bombons ou o bis e coloque sobre o bolo.
10
Coloque a outra metade do bolo em cima e empregue a outra parte do recheio em cima sendo assim a cobertura.
11
Decoração a gosto.