Name: Bombocado de Cortar
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 6 gemas; 6 ovos; 1 lata de leite condensado; 2 pacotes de côco ralado; 2 vidros de leite de côco; 3 colheres (sopa) farinha de trigo; 1 colher (sopa) fermento em pó; 2 colheres (sopa) margarina; 1 colher (sobremesa) canela em pó; 1 pitada de sal

Bombocado de Cortar

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Por Regina Vares

Ingredientes (12 porções)

6 gemas
6 ovos
1 lata de leite condensado
2 pacotes de côco ralado
2 vidros de leite de côco
3 colheres (sopa) farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento em pó
2 colheres (sopa) margarina
1 colher (sobremesa) canela em pó
1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata muito bem as gemas, os ovos e o leite condensado.
2
Adicione todos os outros ingredientes e bata bem até ficar uniforme. Coloque em assadeira untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno médio até que, enfiando um palito, ele saia limpo.

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