Abacaxi Surpresa

1. Corte o abacaxi em cubinhos, leve para ferver com a água e o açúcar.
2. Aproveite a água que escorrer do abacaxi enquanto estiver cortando, coloque para esfriar em um refratário.
3. Prepare o flan conforme receita da caixinha, despeje por cima do abacaxi.

Cobertura:

1. Bata as claras em neve a crescente as 3 colheres de açúcar e o creme de leite sem soro, mexa suavemente e cubra o abacaxi.
2. Leve à geladeira.