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Preparo
Rendimento 12 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 100 g de coco ralado
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 gemas de ovos
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 lata de ameixa em caldas (400 g)
  • 1 caixa de biscoito champanhe
  • 4 colheres de sopa de creme de leite
  • Coco ralado para polvilhar

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, junte o coco, o leite de coco, o leite, o leite condesado eas gemas.
  2. Leve ao fogo mexendo sempre, até se desgrudar do fundo da panela.
  3. Retire do fogo, misture a margarina e deixe esfriar.
  4. Separe e reserve 4 colheres de sopa do doce de coco.
  5. Escorra a ameixa e reserve a calda.
  6. Pique a ameixa e separe algumas para decorar.
  7. Umedeça os biscoitos na calda da ameixa.
  8. Em um forma de bolo inglês de 11 cm x 25 cm, alterne camadas de biscoito, o doce de coco e a ameixa picada.
  9. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por, no mínimo, 1 hora.
  10. Ao servir, misture o creme de leite no doce de coco reservado e distribua sobre o pavê.
  11. Polvilhe com o coco ralado e sirva.

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Comentários

  • e uma delicia de comer rezamdo tudo q precisava

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