35min
Por Marlene
Ingredientes (30 porções)
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1 colher de sopa de mantega 12g
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2 xícaras de chá de açúcar 360g
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque em uma panela o açúcar e 1 xícara de água.
- 2
Mexa até o açúcar dissolver.
- 3
Leve ao fogo por 25 minutos ou até obter uma calda em ponto de fio.
- 4
Junte o leite condensado e deixe cozinhar por 3 minutos.
- 5
Incorpore o amendoim e cozinhe sem parar de mexer por 3 minutos, ou até incorporar.
- 6
Mexa vigorosamente por 10 minutos com uma colher até começar cristalizar.
- 7
Despeje a massa em uma superfície lisa, untada com manteiga.
- 8
Espalhe rapidamente.
- 9
Corte em 30 pequenos com a massa ainda morna.
- 10
Rende 30 pés de moleque de 30g.
- 11
Cada pé de moleque tem 185 calorias.
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