Name: Pavê de bolacha recheada
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 pacotes de bolacha recheadas de chocolate; 1 xícara de leite; 2 colheres de chocolate em pó; 1 lata de leite condensado; 2 latas de leite; 2 colheres bem cheias de farinha de trigo; 1/2 lata de leite; 3 gemas; 1 barra de chocolate 1/2 amargo (200 g); 3 colheres de açúcar rasas; 1 lata de creme de leite sem soro; 3 claras em neve

Ingredientes (12 porções)

Primeiro

2 pacotes de bolacha recheadas de chocolate
1 xícara de leite
2 colheres de chocolate em pó

Segundo

1 lata de leite condensado
2 latas de leite
2 colheres bem cheias de farinha de trigo
1/2 lata de leite
3 gemas

Terceiro

1 barra de chocolate 1/2 amargo (200 g)
3 colheres de açúcar rasas
1 lata de creme de leite sem soro
3 claras em neve

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Primeiro:
Molhar as bolachas recheadas no leite com chocolate.
2
Quando estiver amolecendo forrar um a vasilha e reservar.
3
Segundo:
Dissolva o trigo na 1/2 lata de leite e junte as gemas, peneire tudo numa panela juntamente com o leite condensado e as 2 medidas de leite.
4
Leve ao fogo até engrossar.
5
Terceiro:
Derreta a barra de chocolate, acrescente o açúcar e o creme de leite, misture bem.
6
Depois junte as claras em neve incorporando suavemente.
7
Monte o pavê na ordem dos cremes e leve à geladeira de 5 a 6 horas.