Bombonzão de Morango (ou uva)

No microondas, em um refratário bem fundo você fará o brigadeiro branco sem adição de gordura: coloque as duas latas de leite condensado e leve à potência alta por 4 minutos. Mexa bem e ligue por mais 2 minutos quantas vezes precisar para virar brigadeiro, intercalando com mexidas e cuidando para que não derrame do refratário (o leite condensado pode subir, como leite fervido).

Adicione leite frio ao brigadeiro branco em quantidade suficiente para criar um creme encorpado (para que o doce fique macio depois de gelado) e coloque num refratário oval ou retangular médio.

Enquanto esfria, prepare os morangos ou uvas: Lave-os, seque-os levemente com uma toalha e tire os talinhos.

Se preferir, pode retirar as sementes das uvas.

Cubra o brigadeiro branco amolecido já frio com as uvas ou morangos.

A última camada é de chocolate meio amargo: derreta o chocolate partido em pedaços pequenos no microondas e acrescente o creme de leite sem soro, mexendo bem até formar um creme.

Cubra as uvas ou morangos.

Se quiser, pode enfeitar com uvas ou morangos passados no chocolate meio amargo derretido.

Fica muito bonito.

Leve para gelar por 3 horas a 4 horas antes de servir.