1h 30min
Ingredientes (30 porções)
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2 e 1/2 xícaras de chocolate meio amargo ralado
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1 colher de sopa de essência de baunilha ou amêndoas
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2 colheres de rum ou conhaque e margarina para untar
Recheio
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15 cerejas escorridas e cortadas pela metade
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Aqueça o creme de leite e derrame chocolate ralado.
- 2
Mexa bem até derreter.
- 3
Acrescente a essência e o conhaque.
- 4
Misture bem, espere esfriar e leve à geladeira.
- 5
Com as mãos levemente untadas enrole uma porção da massa de chocolate.
- 6
Com a ajuda de uma colher de chá faça um buraco e recheie com doce de leite e metade de uma cereja.
- 7
Arrume as trufas em uma assadeira e leve ao congelador por 20 minutos.
- 8
Passe no chocolate em pó e embrulhe em papel alumínio ou celofane colorido.
Informações adicionais
Dica: Pode ser usado também para rechear: doce de leite de consistência firme (comprado pronto) ou brigadeiro (firme também).
