30min
Ingredientes (15 porções)
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1º creme
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A mesma medida de leite integral
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2º creme
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3º creme
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
1º creme:
Coloque todos os ingredientes do 1º creme em uma panela.
- 2
Leve ao fogo até levantar fervura.
- 3
Despeje em uma forma refratária retangular, espere amornar e então organize os biscoitos champagne sobre este creme, de modo que forre toda a forma.
- 4
2º creme:
Coloque todos os ingredientes do 2º creme em uma panela e leve ao fogo até engrossar.
- 5
Retire do fogo, espere amornar e então despeje sobre a camada de biscoitos.
- 6
3º creme:
Bata as claras em ponto de neve dura.
- 7
Junte o açúcar e o creme de leite.
- 8
Misture com as claras, delicadamente, com o auxílio de uma colher.
- 9
Coloque este creme sobre o 2º creme e polvilhe com o chocolate granulado.
- 10
Cubra a forma com papel alumínio e leve à geladeira 2 h.
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