Name: Pavê de pêssegos
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 5 colheres de sopa de suco de limão; 300 g de biscoitos champanhe; 1 lata de pêssego em caldas; 2 colheres de sopa de rum

Pavê de pêssegos

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Por Ana Tereza Filgueiras

Ingredientes (8 porções)

1 lata de leite condensado
5 colheres de sopa de suco de limão
300 g de biscoitos champanhe
1 lata de pêssego em caldas
2 colheres de sopa de rum

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture o leite condensado com o limão e reserve.
2
Escorra bem o pêssego da calda.
3
Misture o rum com 1/2 xícara de chá da calda.
4
Monte o pavê em uma travessa retangular.
5
Passe primeiro uma camada fina de creme de limão para colar os biscoitos.
6
Umedecendo-os na mistura de calda e colocando um ao lado do outro.
7
Formando um retângulo, passe um pouco de creme, espalhe por cima pedacinhos de pêssego.
8
Repita as camadas de biscoitos, creme e pêssego, sendo que na última camada o creme fica como cobertura e se possível decore com alguns pedaços maiores de pêssego.
9
Sirva bem gelado.