Ingredientes (10 porções)
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8 colheres (sopa) de leite em pó bem cheias
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2 colheres (sopa) de achocolatado com flocos crocantes
Modo de preparo
- 1
Em uma vasilha coloque o chocolate meio amargo picado e uma caixa de creme de leite; leve ao micro-ondas por 30 segundos, retire e mexa; repita até o chocolate derreter e virar uma ganache.
- 2
Bata o creme de leite e o leite condensado no liquidificador.
- 3
Em uma panela adicione a manteiga/margarina, o creme de leite e o leite condensado batidos, as 8 colheres de leite em pó, as barras de chocolate branco; leve ao fogo até que fique bem homogêneo. Desligue o fogo e deixe descansar.
- 4
Em uma travessa espalhe uma camada de ganache de chocolate preto.
- 5
Faça uma camada das frutas em cima da ganache.
- 6
Despeje uma camada de ganache de chocolate branco em cima das frutas.
- 7
Faça mais uma camada de frutas.
- 8
Despeje novamente a ganache de chocolate meio amargo em cima das frutas.
- 9
Faça mais uma camada de frutas.
- 10
Despeje a ganache de chocolate branco em cima das frutas até que as cubra totalmente.
- 11
Leve à geladeira por uma 1 hora.
- 12
Na hora de servir, adicione achocolatado com flocos crocantes para decorar.
