Name: Pavê de pêssego
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de pêssego em calda bem picadinhos - reserve a calda; 1 pacote de biscoito de leite; 1 latas de leite condensado; 1 litro de leite; 2 gemas sem a pele; 1 colher (café) de essência de baunilha; 1 caixinha de creme de leite; 3 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho; açúcar a gosto; 1 colher (sopa) rasa de margarina

Ingredientes (10 porções)

1 lata de pêssego em calda bem picadinhos - reserve a calda
1 pacote de biscoito de leite
1 latas de leite condensado
1 litro de leite
2 gemas sem a pele
1 colher (café) de essência de baunilha
1 caixinha de creme de leite
3 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho
açúcar a gosto
1 colher (sopa) rasa de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Dilua o amido no leite.
2
Misture as gemas, o leite condensado, o açúcar e a essência de baunilha.
3
Derreta a margarina.
4
Coloque todos os ingredientes acima em uma panela e leve ao fogo até engrossar, mexendo sem parar em fogo baixo.
5
Quando for ficando mais grossinho, mexa vagarosamente; se necessitar, retire do fogo e mexa, voltando em seguida para não formar grumos.
6
Quando estiver em ponto de papa um pouco grossa, acrescente o creme de leite.
7
Em um refratário coloque um pouco do creme.
8
Molhe os biscoito na calda do pêssego.
9
Coloque mais creme e os pêssegos picados.
10
Por fim, termine com uma camada do creme e pêssegos.
11
Leve à geladeira para firmar por umas 2 horas.