Pavê leite condensado e chocolate fácil

Name: Pavê leite condensado e chocolate fácil
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 26
Ingredients: 3 pacotes de bolacha maisena; 2 lata de leite condensado; 3 colheres de chocolate em pó; 2 latas de leite (mesma medida da lata de leite condensado); 4 colheres de maisena; 2 gemas; 1 lata de creme de leite; 2 claras; 1 xícara de açúcar; 200 g de coco ralado (opcional)

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Preparo 45 MIN

Rendimento 26 porções

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Karla Parente Membro desde 2009

Ingredientes

3 pacotes de bolacha maisena
2 lata de leite condensado
3 colheres de chocolate em pó
2 latas de leite (mesma medida da lata de leite condensado)
4 colheres de maisena
2 gemas
1 lata de creme de leite
2 claras
1 xícara de açúcar
200 g de coco ralado (opcional)

Modo de Preparo

Leve ao fogo 1 leite condensado, 1 lata de leite, 1 gema e 1 colher da maisena já dissolvida; mexa até a mistura ficar homogênea, não muito grossa.
Quando estiver meio grosso, coloque o coco ralado e deixe mais 5 minutos; desligue e reserve.
Leve ao fogo o outro leite condensado, o chocolate em pó, 1 lata de leite, 1 gema e 1 colher da maisena já dissolvida; mexa até a mistura ficar homogênea, não muito grossa.
Bata as claras em neve.
Adicione o creme de leite e o açúcar; mexa e reserve.
Molhe as bolachas no leite na hora que estiver colocando as camadas.
Em um refratário, coloque uma camada de recheio de leite condensado.
Acrescente outra de biscoito e uma camada do chocolate.
Quando as camadas completarem o refratário, adicione a cobertura de creme de leite e clara.
Leve à geladeira até ficar gelado.

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