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Pavê leite condensado e chocolate fácil

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Preparo
Rendimento 26 porções
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Ingredientes

  • 3 pacotes de bolacha maisena
  • 2 lata de leite condensado
  • 3 colheres de chocolate em pó
  • 2 latas de leite (mesma medida da lata de leite condensado)
  • 4 colheres de maisena
  • 2 gemas
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 claras
  • 1 xícara de açúcar
  • 200 g de coco ralado (opcional)

Modo de Preparo

  1. Leve ao fogo 1 leite condensado, 1 lata de leite, 1 gema e 1 colher da maisena já dissolvida; mexa até a mistura ficar homogênea, não muito grossa.
  2. Quando estiver meio grosso, coloque o coco ralado e deixe mais 5 minutos; desligue e reserve.
  3. Leve ao fogo o outro leite condensado, o chocolate em pó, 1 lata de leite, 1 gema e 1 colher da maisena já dissolvida; mexa até a mistura ficar homogênea, não muito grossa.
  4. Bata as claras em neve.
  5. Adicione o creme de leite e o açúcar; mexa e reserve.
  6. Molhe as bolachas no leite na hora que estiver colocando as camadas.
  7. Em um refratário, coloque uma camada de recheio de leite condensado.
  8. Acrescente outra de biscoito e uma camada do chocolate.
  9. Quando as camadas completarem o refratário, adicione a cobertura de creme de leite e clara.
  10. Leve à geladeira até ficar gelado.

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