Name: Milk-shake
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 100 g de chocolate branco com biscoito; 1 barra de chocolate meio amargo; flocos crocantes de chocolate; 1 xícara (chá) de gelo; 1 colher (café) de essência de baunilha; 100 g de creme de leite; 2 xícaras (chá) de leite integral; 1 caixa de creme de chantili (250 g) gelado

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Por Kimberly Temponi

Ingredientes (1 porção)

100 g de chocolate branco com biscoito
1 barra de chocolate meio amargo
flocos crocantes de chocolate
1 xícara (chá) de gelo
1 colher (café) de essência de baunilha
100 g de creme de leite
2 xícaras (chá) de leite integral
1 caixa de creme de chantili (250 g) gelado

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Bata no liquidificador o gelo e o leite até obter um granizado.
2
Adicione o creme de leite e a essência de baunilha e bata novamente até misturar.
3
Adicione pedaços do chocolate branco com biscoito e bata pela última vez.
4
Montagem:
Derreta, em banho-maria, meia barra de chocolate meio amargo.
5
Coloque o chocolate derretido no interior da taça em listras verticais.
6
Leve ao freezer para endurecer rapidamente.
7
Corte em quadradinhos bem pequenos os chocolates brancos com biscoito e misture ao ovomaltine.
8
Derreta a outra metade do chocolate meio amargo, passe na borda externa da taça e 'cole' os quadradinhos de chocolate.
9
Leve ao freezer por alguns minutos.
10
Para servir coloque na taça o milk-shake, cubra com chantili, calda e alguns quadradinhos de chocolate.