Name: Pavê de chocolate com coco
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 1/2 lata de leite condensado; 50 g de coco ralado não adoçado; 200 ml de leite de coco; 700 ml de leite integral; 100 g de chocolate meio amargo; 1 1/2 colher (sopa) de amido de milho

@ Fernando Martins Marques

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Por Fernando Martins Marques

Ingredientes (15 porções)

1 1/2 lata de leite condensado
50 g de coco ralado não adoçado
200 ml de leite de coco
700 ml de leite integral
100 g de chocolate meio amargo
1 1/2 colher (sopa) de amido de milho

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Creme de chocolate:
Em uma panela média, acrescente 1 lata de leite condensado, o chocolate meio amargo em pedaços e 300 ml de leite.
2
Em fogo alto, mexer até engrossar e ficar com textura cremosa.
3
Creme de coco:
Em uma panela grande, acrescente 1/2 lata de leite condensado, o leite de coco, 400 ml de leite e o amido de milho.
4
Em fogo médio, mexa até engrossar.
5
Montagem:
Coloque o creme de coco em uma vasilha e esperar esfriar.
6
Acrescente o creme de chocolate por cima.
7
Leve à geladeira e espere esfriar.