Name: Pavê de chocolate e morango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 pacotes de bolacha maizena sabor chocolate; 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite; 1 colher de maizena; 2 gemas; 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite; 1 colher de maizena; 2 gemas; 3 colheres de chocolate em pó; 1 caixa de creme de leite; 4 claras; 4 colheres de açúcar; 1 lata de creme de leite sem soro; 1 caixa de morangos; 1 caixa de bis pretos e 1 de bis brancos

Ingredientes (20 porções)

2 pacotes de bolacha maizena sabor chocolate

Creme branco

1 lata de leite condensado
1 lata de leite
1 colher de maizena
2 gemas

Creme preto

1 lata de leite condensado
1 lata de leite
1 colher de maizena
2 gemas
3 colheres de chocolate em pó
1 caixa de creme de leite

Cobertura

4 claras
4 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro
1 caixa de morangos
1 caixa de bis pretos e 1 de bis brancos

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Forre o fundo de um recipiente com 1 pacote de bolachas maizena molhadas no leite.
2
Coloque os ingredientes do creme branco numa panela e leve ao fogo, mexendo até engrossar.
3
Corte metade dos bis pretos e metade dos morangos em pequenos pedaços.
4
Despeje o creme branco no recipiente (por cima da camada de bolachas maizena) e por cima os bis e os morangos cortados.
5
Coloque os ingredientes do creme preto na panela (exceto o creme de leite) e leve ao fogo, mexendo até engrossar.
6
Fora do fogo, acrescente o creme de leite e misture.
7
Corte metade dos bis brancos em pequenos pedaços.
8
Despeje o creme preto no recipiente e por cima os bis brancos cortados.
9
Faça outra camada de bolachas maizena molhadas no leite.
10
Bata as claras em neve e depois acrescente o açúcar e bata mais.
11
Acrescente o creme de leite sem soro e misture gentilmente com colher.
12
Despeje a cobertura no recipiente.
13
Decore com o restante dos bis e os morangos cortados pela metade.
14
Cubra com papel alumínio e leve à geladeira até o dia seguinte.