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30min
Ingredientes (12 porções)
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6 ovos
-
6 colheres de açúcar refinado
- 6 colheres de trigo peneirado
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1 colher de fermento em pó
-
1 pote de doce de leite
-
canela a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Separe as gemas das claras.
- 2
Bata as claras em neve até que fiquem bem durinhas.
- 3
Acrescente a gema e misture delicadamente.
- 4
Depois de ter misturado a gema, acrescente o trigo peneirado e o fermento, misture delicadamente.
- 5
Unte a forma com margarina e trigo.
- 6
Leve ao forno por 10 minutos.
- 7
Depois de assado, vire a massa em um pano de prato úmido e recheie com doce de leite.
- 8
Com ajuda do pano úmido, enrole a massa em formato de rocambole.
- 9
Depois, acrescente a canela com um pouco de açúcar refinado.
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