Name: Pavê cremoso
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; A mesma medida de leite de vaca; 1 caixinha de creme de leite gelada; 1 pacote de biscoito maizena; 3 ovos; 3 colheres (sopa) de açúcar; Suco de sua preferência para umedecer os biscoitos; 2 colheres (sopa) de amido de milho

Pavê cremoso

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Por Heloina de Faria Moraes

Ingredientes (10 porções)

1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite de vaca
1 caixinha de creme de leite gelada
1 pacote de biscoito maizena
3 ovos
3 colheres (sopa) de açúcar
Suco de sua preferência para umedecer os biscoitos
2 colheres (sopa) de amido de milho

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Leve ao fogo brando o leite condensado, as gemas, a medida de leite e engrosse com o amido de milho quando estiver no ponto de fervura.
2
Despeje num refratário de sua preferência.
3
Umedeça os biscoitos no suco sem deixar que amoleçam e forre todo o creme com os mesmos.
4
Por fim bata as claras em neve firme, acrescente o açúcar e a caixinha de creme de leite gelada. Bata bem e espalhe com abundância sobre os biscoitos.
5
Leve ao freezer por 40 minutos ou à geladeira por 3 horas.